Daudzfunkcionāla ierīce, kas apvieno vairāku ierīču lietderības funkcijas:
šoka dzesētāji ar vai bez zondes
šoka saldētavas ar vai bez zondes
šoka saldētavas tradicionālam saldējumam
atkausēšanas ierīces
ierīce lēnai gatavošanai
Pateicoties dažādiem pielietojumiem, tā ir ideāli piemērota
restorāniem, saldējuma kafejnīcām, sabiedriskajai ēdināšanai, slimnīcām, ēdnīcām, kāzu mājām utt.
Funkcijas:
Ātras dzesēšanas režīms – ar vai bez zondes, temperatūras diapazonā
no +90°C līdz +3°C
Ātrās sasaldēšanas režīms – ar vai bez zondes, temperatūras diapazonā
no +90°C līdz -18°C
Īpašs jēlu zivju sasaldēšanas režīms, ko ēst jēlas
Produktu atkausēšana
Atkausēšana kameras iekšā
Saldējuma cietināšana
Žāvēšana
Mīklas atdzesēšana
Lēna gatavošana
Ierīces īpašības:
Recepšu grāmata (sākotnēji 10 receptes, kas
ražotāja augšupielādētas, iespēja augšupielādēt kopā 99 dažādas receptes)
Ir iespēja automātiski vadīt ar 4 punktu
zondi (iespēja savākt datus 4 dažādās vietās
visā zondes garumā) (pēc izvēles)
Zonde ievietota stingrā silikona apvalkā – praktiska
zondes lietošanas tās atrašanās vietas dēļ.
USB ports ērtai datu apmaiņai starp datu nesēju
un ierīci
Augstas kvalitātes komponenti garantē uzticamu ierīces
lietošanu
Augstas kvalitātes dzesēšanas sistēmas
Tvaicētāji aizsargāti pret koroziju ar īpašu pretkorozijas krāsu
Profesionāli ventilatori, kas regulē temperatūru kamerā
Ventilatora ātruma kontroles sistēma
Pašaizveramas durvis ar slēdzeni un silikona blīvējumu,
kas ir izturīgs pret zemām temperatūrām
70 mm bieza izolācija, trokšņu līmenis <70 dB Apsildāms durvju rāmis, lai pasargātu no sasalšanas kopā sasaldēšanas ciklā Noapaļoti stūri kamerā, kas ļauj precīzāk tīrīt Īpašs reljefs kameras apakšā, lai atvieglotu ātru kondensāta novadīšanu no kameras Ārējā kondensāta novadīšana zem ierīces dibena, tieši virs kanalizācijas režģa Korpuss no nerūsējošā tērauda AISI 304 18/10 Aukstumagēnts R452A (kods 232606), R404A (kodi 235027, 235034, 235041) Kameras iekšpuse izgatavota no pulēta nerūsējošā tērauda<>

Tehniskie dati