Cirkulācijas sūkņi Sous Vide

Cirkulācijas sūkņi Sous Vide ir moderns un efektīvs rīks, kas kļuvis par neatņemamu daļu no profesionālās virtuves aprīkojuma, ļaujot pavāriem sasniegt precīzu un vienmērīgu ēdiena gatavošanas temperatūru. Sous Vide, kas franču valodā nozīmē “vakuumā”, ir metode, kurā pārtika tiek vakuumēti iepakota un pēc tam gatavota zemā temperatūrā ilgstošu laiku ūdens vannā. Cirkulācijas sūkņi šajā procesā spēlē būtisku lomu, nodrošinot pastāvīgu ūdens temperatūras un plūsmas kontroli, kas ir izšķiroši svarīgi gatavošanas procesa precizitātei un rezultātu viendabīgumam.

Priekšrocības:

Precizitāte: Cirkulācijas sūkņi Sous Vide nodrošina ārkārtīgi precīzu temperatūras kontroli, kas ir nepieciešama, lai panāktu perfektus gatavošanas rezultātus. Šī precizitāte ļauj pavāriem sagatavot ēdienus ar konsekventu kvalitāti, neatkarīgi no daudzuma.
Vienmērīga gatavošana: Neskaroties ar augstu tiešu siltumu, pārtika gatavojas vienmērīgi no malām līdz kodolam, novēršot pārgatavošanu vai nepietiekamu gatavību.
Garšas saglabāšana: Gatavošana vakuumā saglabā pārtikas dabiskās sulas un garšas, kas bieži tiek zaudētas tradicionālās gatavošanas procesā.
Elastīgums: Cirkulācijas sūkņi Sous Vide var izmantot gan gaļas, zivju, gan dārzeņu ēdienu gatavošanai, piedāvājot plašas eksperimentēšanas iespējas.
Efektivitāte: Šī metode ļauj pavāriem gatavot vairākus ēdienus vienlaicīgi, optimizējot laiku un resursus, jo pēc iepriekšējas sagatavošanas ēdiens var gatavoties bez nepieciešamības pēc pastāvīgas uzraudzības.
Higiēna: Vakuumēšana samazina krustpiesārņojuma risku, nodrošinot augstākus higiēnas standartus.

Izmantošanas Jomas:

Cirkulācijas sūkņi Sous Vide tiek plaši izmantoti profesionālajās virtuvēs, piemēram, augstas klases restorānos, kur tiek pievērsta liela uzmanība ēdiena kvalitātei un tekstūrai, kā arī kāteringa uzņēmumos, kur nepieciešama efektīva ēdienu sagatavošana lielam cilvēku skaitam. Šī tehnoloģija ļauj pavāriem izcelt sastāvdaļu labākās īpašības, vienlaikus nodrošinot elastīgumu un efektivitāti ēdienu sagatavošanā.

Kopšana un Uzturēšana:

Lai nodrošinātu ilgstošu un efektīvu cirkulācijas sūkņu darbību, ir svarīgi veikt regulāru aprīkojuma tīrīšanu un apkopi. Tas ietver regulāru ūdens tvertnes tīrīšanu no kaļķakmens un citiem nogulsnēm, kā arī pārbaudes, lai nodrošinātu, ka sūknis strādā optimāli.

Investējot cirkulācijas sūkņos Sous Vide, profesionālās virtuves iegūst ne tikai augstas precizitātes gatavošanas rīku, bet arī iespēju uzlabot ēdiena garšas kvalitāti, tekstūru un vizuālo prezentāciju, vienlaikus palielinot efektivitāti un higiēnas standartus.

Cirkulācijas sūkņi Sous Vide

Maisiņi vakuuma iepakošanai un sous-vide – 100 gab, 100 gab., 150x200mm, 971369, Hendi

Maisiņi vakuuma iepakošanai un sous-vide – 100 gab, 100 gab., 150x250mm, 971345, Hendi

Maisiņi vakuuma iepakošanai un sous-vide – 100 gab, 100 gab., 200x300mm, 971376, Hendi

Maisiņi vakuuma iepakošanai un sous-vide – 100 gab, 100 gab., 250x350mm, 971352, Hendi

Maisiņi vakuuma iepakošanai un sous-vide – 100 gab, 100 gab., 300x400mm, 971383, Hendi

Putu blīve adatas zondei, 4000x10xmm, 5170060, Sammic

Distances ieliktnis izolētām tvertnēm, GN 1/1, Sudraba, xmm, 1180190, Sammic

Vāks tvertnei GN 1/1 cirkulācijas sūknim SmartVide, GN 2/1, Sudraba, 530x325mm, 1180063, SousVideTools

Vāks tvertnei GN 1/1 cirkulācijas sūknim SmartVide, GN 1/1, Sudraba, 530x325mm, 1180062, SmartVide

Sous-vide komplekta soma modeļiem Smartvide 5, 7, 9 un X, Melns, xxmm, 1180085, Sammic

Zondes termometrs gatavošanai Sous-Vide, Ø1 mm, HENDI, 229460, Hendi

Distances ieliktnis izolētām tvertnēm, GN 2/1, Sudraba, xmm, 1180191, Sammic

Vāks tvertnei GN 2/1 cirkulācijas sūknim SmartVide, GN 2/1, Balts, 650x530mm, 1180067, SmartVide

Polipropilēna bumbiņas cirkulācijas sūkņiem Smartvide – 1000 gab., 1000 gab., ømm, 1180080, SmartVide

Iegremdējamais cirkulācijas sūknis iVide sous-vide gatavošanai Sous-Vide 2.0, SousVideTools, 230V/1200W, 63x97x344mm, 222645, SousVideTools

Adatu zonde SmartVide ierīcēm, (L)80mm, 1180090, Sammic

Ierīce sous vide gatavošanai GN 2/3, 13L, 230V/400W, 363x335x290mm, 225264, Hendi

iVide Plus Junior, 230V/1500W, 1,5kW, 159x121x285mm, 222638, SousVideTools

Izolēta tvertne GN 1/1 cirkulācijas sūknim SmartVide, 28 l, 28L, 335x600x288mm, 1180060, Sammic

Sous vide ūdens krāsns GN 1/1, 20L, 230V/600W, 540x335x310mm, 225448, Hendi

Izolēta tvertne GN 2/1 cirkulācijas sūknim SmartVide, 56, 56L, 660x600x288mm, 1180065, Sammic

Ierice iVide Plus sous vide, SousVideTools, 230V/2200W, 130x145x330mm, 222997, SousVideTools

Iegremdējamais cirkulācijas sūknis sous-vide gatavošanai SmartVide 5, Sudraba, 230V/1600W, 116x128x330mm, 1180100, SousVideTools

Tvertne GN 1/1 cirkulācijas sūknim SmartVide X, 1180070, Sammic

Iegremdējamais cirkulācijas sūknis sous-vide gatavošanai SmartVide 7, Sudraba, 230V/2000W, 124x140x360mm, 1180120, SousVideTools

Krāsns ēdienu pagatavošanai zemās temperatūrās, 230V/1200W, 495x690x415mm, 225479, Hendi

Tvertne GN 2/1 cirkulācijas sūknim SmartVide X, Sammic, 1180075, Sammic

Iegremdējamais cirkulācijas sūknis sous-vide gatavošanai SmartVide 9 , Sudraba, 230V/2000W, 124x140x360mm, 1180140, SmartVide

Iegremdējamais cirkulācijas sūknis sous-vide gatavošanai SmartVide X, Sudraba, 230V/2000W, 125x148x385mm, 1180160, SousVideTools

Priekšrocības:

Izmantošanas Jomas:

Kopšana un Uzturēšana:

Ātrās saites

Informācija

Kontakti

Pasūtiet, saņemiet rēķinu bez PVN

Cirkulācijas sūkņi Sous Vide

Maisiņi vakuuma iepakošanai un sous-vide – 100 gab, 100 gab., 150x200mm, 971369, Hendi

Maisiņi vakuuma iepakošanai un sous-vide – 100 gab, 100 gab., 150x250mm, 971345, Hendi

Maisiņi vakuuma iepakošanai un sous-vide – 100 gab, 100 gab., 200x300mm, 971376, Hendi

Maisiņi vakuuma iepakošanai un sous-vide – 100 gab, 100 gab., 250x350mm, 971352, Hendi

Maisiņi vakuuma iepakošanai un sous-vide – 100 gab, 100 gab., 300x400mm, 971383, Hendi

Putu blīve adatas zondei, 4000x10xmm, 5170060, Sammic

Distances ieliktnis izolētām tvertnēm, GN 1/1, Sudraba, xmm, 1180190, Sammic

Vāks tvertnei GN 1/1 cirkulācijas sūknim SmartVide, GN 2/1, Sudraba, 530x325mm, 1180063, SousVideTools

Vāks tvertnei GN 1/1 cirkulācijas sūknim SmartVide, GN 1/1, Sudraba, 530x325mm, 1180062, SmartVide

Sous-vide komplekta soma modeļiem Smartvide 5, 7, 9 un X, Melns, xxmm, 1180085, Sammic

Zondes termometrs gatavošanai Sous-Vide, Ø1 mm, HENDI, 229460, Hendi

Distances ieliktnis izolētām tvertnēm, GN 2/1, Sudraba, xmm, 1180191, Sammic

Vāks tvertnei GN 2/1 cirkulācijas sūknim SmartVide, GN 2/1, Balts, 650x530mm, 1180067, SmartVide

Polipropilēna bumbiņas cirkulācijas sūkņiem Smartvide – 1000 gab., 1000 gab., ømm, 1180080, SmartVide

Iegremdējamais cirkulācijas sūknis iVide sous-vide gatavošanai Sous-Vide 2.0, SousVideTools, 230V/1200W, 63x97x344mm, 222645, SousVideTools

Adatu zonde SmartVide ierīcēm, (L)80mm, 1180090, Sammic

Ierīce sous vide gatavošanai GN 2/3, 13L, 230V/400W, 363x335x290mm, 225264, Hendi

iVide Plus Junior, 230V/1500W, 1,5kW, 159x121x285mm, 222638, SousVideTools

Izolēta tvertne GN 1/1 cirkulācijas sūknim SmartVide, 28 l, 28L, 335x600x288mm, 1180060, Sammic

Sous vide ūdens krāsns GN 1/1, 20L, 230V/600W, 540x335x310mm, 225448, Hendi

Izolēta tvertne GN 2/1 cirkulācijas sūknim SmartVide, 56, 56L, 660x600x288mm, 1180065, Sammic

Ierice iVide Plus sous vide, SousVideTools, 230V/2200W, 130x145x330mm, 222997, SousVideTools

Iegremdējamais cirkulācijas sūknis sous-vide gatavošanai SmartVide 5, Sudraba, 230V/1600W, 116x128x330mm, 1180100, SousVideTools

Tvertne GN 1/1 cirkulācijas sūknim SmartVide X, 1180070, Sammic

Iegremdējamais cirkulācijas sūknis sous-vide gatavošanai SmartVide 7, Sudraba, 230V/2000W, 124x140x360mm, 1180120, SousVideTools

Krāsns ēdienu pagatavošanai zemās temperatūrās, 230V/1200W, 495x690x415mm, 225479, Hendi

Tvertne GN 2/1 cirkulācijas sūknim SmartVide X, Sammic, 1180075, Sammic

Iegremdējamais cirkulācijas sūknis sous-vide gatavošanai SmartVide 9 , Sudraba, 230V/2000W, 124x140x360mm, 1180140, SmartVide

Iegremdējamais cirkulācijas sūknis sous-vide gatavošanai SmartVide X, Sudraba, 230V/2000W, 125x148x385mm, 1180160, SousVideTools

Priekšrocības:

Izmantošanas Jomas:

Kopšana un Uzturēšana:

Ātrās saites

Informācija

Kontakti

Biznesa klients?

Pasūtiet, saņemiet rēķinu bez PVN

užklausos forma