Sammic preču zīmes cirkulācijas sūkņi SmartVide ir inovatīvas ierīces, kas ļauj pagatavot ēdienu, izmantojot sous-vide metodi
Pateicoties stabilai konstrukcijai, kas izgatavota no nerūsējošā tērauda, tie ir ideāli piemēroti izmantošanai profesionālajā gastronomijā
Precīza temperatūras kontroles sistēma nodrošina atkārtojamus gatavošanas rezultātus, vienlaikus saglabājot produkta garšu, uzturvērtību, kvalitāti un atbilstošu tekstūru
Īpaša ēdienu gatavošana vakuuma maisiņos bez to saskares ar ūdeni pozitīvi ietekmē ēdiena aromāta pastiprināšanos, samazina to svara zudumu, un ļauj maisiņā saražoto novārījumu izmantot mērču pagatavošanai
Iespēja aromatizēt eļļu, taukus vai citus līdzīgus produktus, izmantojot sous-vide tehnoloģiju
Viegli lietojams vadības panelis, intuitīva izvēlne
Ūdensizturīgais TFT krāsu displejs parāda gatavošanas parametrus: laiku, faktisko temperatūru un iestatīto temperatūru
Temperatūras diapazons: 5°-95°C
Nolasīšanas precizitāte: 0,01°C
Taimeris: 1 min.-99 st., gradācija: 1 min.
Bluetooth savienojums
Neobligāta zonde
Temperatūras mērvienības var mainīt: °C vai °F
Ierīci var kalibrēt
Automātiskā palaišana
Minimālais ūdens līmeņa indikators aizsargā cirkulācijas sūkni no bojājumiem
Taimera darbības režīmi – nepārtraukta darbība, nepārtraukta darbība ar taimeri, ar noteiktu laiku – labākai darba organizācijai
Iespēja saglabāt gatavošanas programmas izmantojot Bluetooth.
Konstrukcija un rokturis izgatavoti no nerūsējošā tērauda
Piemērots virtuves traukiem ar maksimālo ietilpību 56 l
Jaudīgs 2000 W dzinējs
Neto svars: 4,2 kg
Komplektā soma drošai ierīces transportēšanai (1180085)
Izolēta tvertne GN 2/1 (H)200 mm cirkulācijas sūknim SmartVide 9, pārdodama atsevišķi (1180065)

Tehniskie dati