NANO SCROLL krāsnis ir paredzētas ne tikai gastronomijai, bet arī ēdināšanai, lielveikaliem, slimnīcām, industriālajām virtuvēm, skolām un bērnudārziem
Vienkāršs un intuitīvs vadības panelis
PAMATA GATAVOŠANAS METODES NANO SCROLL KRĀSNĪS:
Konvekcijas gatavošana sausā un karstā gaisā 30-280 °C temperatūrā
Šī metode ir ideāli piemērota konditorejas un maizes izstrādājumiem
Gatavošana karsta gaisa un tvaika kombinācijā 30–230 °C temperatūrā
Īpaši ieteicams visu veidu gaļas un zivju cepšanai, kā arī maizes izstrādājumiem, garantētai kraukšķīgai garoziņai
Tvaicējot 35-130 °C temperatūrā
Šī metode ir ideāli piemērota dārzeņu, augļu, zivju un vontonu vārīšanai
FUNKCIJAS UN IESPĒJAS NANO SCROLL KRĀSNĪM:
Laika iestatīšana
Ļauj iestatīt cepeškrāsns darbību līdz pat 2 stundām vai NON-STOP režīmā ēdieniem, kuriem nepieciešama ilgāka karstuma apstrāde
Tieša tvaika ģenerēšana
Tvaiku rada, tieši izsmidzinot ūdeni uz sildošajiem elementiem
Šis process tiek elektroniski kontrolēts un tam ir 10 līmeņu tvaika kontrole
Automātiskas atpakaļgaitas ventilatori
Automātiskas atpakaļgaitas, t.i., ventilatora rotācijas virziena automātiska maiņa garantē vienmērīgu temperatūru viscaur krāsns kamerai NANO tehnoloģija
Kloķi, vadības panelis un rokturis ir pārklāti ar krāsu, kas satur sudraba nanodaļiņas, kas iznīcina mikroorganismus, baktērijas, vīrusus un sēnītes
CITAS IESPĒJAS NANO SCROLL KRĀSNĪM:
Durvju stiprinājums ir izgatavots no bieza silikona, kas izturīgs pret augstām temperatūrām.
Viegli nomaināms
Izolētais krāsns korpuss ir ne tikai enerģiju taupošs, bet arī palielina virtuves darbinieku drošību
Dubultstiklojuma kameras durvis un halogēna apgaismojumu atvieglo procesu novērošanu krāsns iekšpusē
Ārējā krāsns stikla smaguma ventilācija
Vienkārša iekšējo durvju stikla atvēršana
Savākšanas panna zem durvīm novērš uzkrātā tvaika pilēšanu, it īpaši pēc jauktas un tvaika gatavošanas.
Krāsns kamera ar noapaļotiem stūriem ērtai krāsns tīrīšanai
Kamera izgatavota no nerūsējošā tērauda AISI 304
Durvis ar eņģēm kreisajā pusē
Ūdensvada pieslēgums: 3/4″ ārējā vītne, maksimālā temperatūra: +30 °C, 150-200 kPa (2 bar), tikai attīrīts ūdens, sildīts līdz 5 °f.
Ietilpība: 10x GN 2/1
Paplātes atbalstu attālums: 85 mm
Ventilatoru skaits ar automātisko atpakaļgaitu: 3
Svars: 155 kg<>

Tehniskie dati