Instruments precīzai, gareniskai un šķērseniskai griešanai un ātrai porciju sadalīšanai mīkstajiem konditorejas izstrādājumiem, piemēram, «ganache», krējuma krēmiem, zefīriem, pralinē un banketu kūku konditorejas izstrādājumiem.
Pārsteidzošs melnais dizains: pamata rāmis un stīgu rāmji izgatavoti no melni anodēta alumīnija.
Darba virsma un plāksne izgatavota no nerūsējošā tērauda – garantēta izturība un viegla tīrīšana.
Stīgas izgatavotas no higiēniskā ķirurģiskā tērauda.
Darba virsmas un stīgu profilēšana garantē izcilu darba precizitāti; griešana ar ķirurģisku precizitāti.
Īpaši izstrādātas eņģes no misiņa – ilgs izstrādājuma kalpošanas laiks, atšķirībā no citiem tirgū esošajiem produktiem ar plastmasas eņģēm.
Neslīdošās kājiņas nodrošina stabilitāti darbības laikā.
Komplektā:
– 1 pamatne 600×400×(H)100 mm,
– 3 griešanas rāmji:
9 stīgas ar 45 mm atstarpi
13 stīgas ar 30 mm atstarpi
17 stīgas ar 22,5 mm atstarpi
– tērauda plāksne,
– uzgriežņu atslēga stīgu maiņai.